早餐店動線

麥味登早餐加盟連鎖請我們製作整體的早餐店設備，我們也規劃出整個動線更順暢的工作區域，包含早餐煎台、早餐店吧台、早餐店工作台、不銹鋼洗手台等各 ...

整體動線規劃-早餐店整修拆除設備更新-不同風貌敬請期待.

早餐/ 早午餐店內如何規劃？ · 1. 採用開放式的廚房吧檯 · 2. 收銀台、包裝區和出餐區建議集中在一起 · 3. 留有水管管線和電器設備的空間 · 4. 依照調理順序設計廚房動線規劃.

現在動線很亂，收銀機放在排隊最後的地方，放錯了，造成同一條動線上的客人明明點過餐了，還可以回頭繼續點餐。收銀機應該放在最前面，客人結帳了，要再點 ...

考量到有著外帶、內用的需求以及工作人員和顧客來往的動線，在大埔二店的結構規劃上，以能有多種運用方式的吧台兼廚房作為結構中心，向外部做延伸。

然而，在多數的早餐店中，或因為煎台吧台空間先決的配置利用原則，在服務的動線規劃上，並沒有明確統一的點餐窗口。有時間壓力或是趕時間的消費者 ...

早餐店的地點會直接影響營收。事前透過人與車的動線、商圈的型態與客群的分析，大致了解當地的來客量與消費能力後，再投入開店資金，才是生財之道。

跟店內顧客移動、排隊的動線，盡量不要互相衝突，一方面是讓人流走動可以分散，另一方面，也可以減少送餐的意外發生，不會要一直閃避客人，或者一不小心將飲料灑在客人身上 ...

早餐店廚房交由昌盛台中餐飲設備做安裝，雖然是小小的廚房但應有盡有，透過昌盛完美的動線，即便櫃台有再多人手、當天客人再多也不會手忙腳亂。